先日の台風は大丈夫でしたでしょうか?
三重県は久しぶりに上陸し、すごい雨と風にとても怖かったです。
台風は怖いですね。
さてさて、我が家の梅干しが完成しました☆
青梅を少し追熟させてほんのりピンクになった梅を塩につけ、土用の丑の日あたりまで容器で保存して、土用の丑の日あたりに取り出して、天日で干しました。
私が少し紫蘇が苦手なので入れないで作るのですが、それでもこうやって干すと赤くなる梅干し。毎年不思議だなぁと思いながら、仕上がった梅干しを見てホッとしています。
自分でいうと恥ずかしいですが、とっても絶妙な塩梅で仕上がりました。
ほっ!ε-(´∀`*)ホッ
今年は本当に暑いですね。
我が家ではよくご飯を食べたあとにアフタヌーンティーをするのですが、この夏はアフタヌーンアルコールになっています( ̄ー ̄)ニヤリ
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