月: 2020年2月

毎年この時期にお味噌を仕込んでいます。 愛媛の祖母から教えてもらった麦味噌。大豆は使わず麦と麹のみで作ります。これがとっても甘くて美味しくて。 夏を越すくらいまで置くと食べることができます。初めて開けるときは『ぷ〜ん』と...